Bookmark: 生産性向上へのインセンティブ，それは…

• 「バイト時給1000円超え　小売り・外食に重圧 レジや配膳、効率化急ぐ」（日本経済新聞，2018年11月16日）

就業者の2割を占めるパート・バイトの賃金上昇は、働く人々の生活水準向上や消費底上げなどプラスの側面が大きい。一方、企業や事業者は必要な人材を確保するためのコスト増を迫られる。自動化などを通じ生産性を高めなければ1000円を超す時給が常態化する時代を生き残れない。

吉野家ホールディングスは18年3～8月期連結決算で最終損益が8億5000万円の赤字（前年同期は13億円弱の黒字）になった。売上高は過去最高水準だったが、人件費が想定以上に膨らんだ。「未曽有の人手不足」（河村泰貴社長）への対策として、配膳などをセルフ式にして効率を高める新型店舗を来期から年100店ずつ増やしていく計画だ。

ファミリーマートは全国の従業員を対象に家電を割引販売して人材を確保する一方、業務の効率化を進める。商品の検品作業を廃止したほか商品を並べやすい陳列棚を導入。省力化で1店舗1日あたりの作業時間を最大3.5時間減らす効果を見込む。効率化へ向け、19年2月期の既存店の投資額を600億円超に倍増する。イオンもセルフレジの導入など自動化投資を拡大する。

この逆方向はどんなものだろう？

「日本人は（…）西洋の科学技術の設計をあらためて，自分たちの低賃金経済でコスト効率のよいものに仕立てた．製糸業に携わっていた商家の小野一族は，築地に製紙工場を建設する（…）使用したのはヨーロッパ製品に案を得た機械だったが（…）そうした機械は金属製ではなく木製で，動力は蒸気機関ではなくクランクを回す人力だった．このように西洋の科学技術を仕立て直すのは，「諏訪式繰糸機」にも見られるように日本で一般的に行われた（…）．

こちらは，ブラッドフォード・デロング「明治維新：《ユートピアへの蝸牛の歩み：長い20世紀の経済史》抜粋」から引用．